La Pâtisserie e la Confiserie pour tous, Madame de Margal, Le livre Populaire

 Le livre Populaire.

Autore: Madame de Margal

Editore: Arthème Fayard

dettagli: 362 pagine, copertina di carta, 19x12cm. Illustrazioni in bianco e nero nel testo.

Table des Matières a fine libro comprende:

pates et timbales, vol-au-vent et tourtes, tartes, flans et tarte lettes, biscuits meringes, gallettes,massepeins, gaufres, pains, gateux divers, cremes, frangipanes e molti altri......

condizione5: ATTENZIONE LEGGERE BENE il libro non è in buone condizioni: il libro necessita riparazione: la rilegatura non é in buone condizioni, la copertina é quasi staccata dal libro, molte pagine rimangono attaccate solo per poco al tomo, il libro non risulta solido.pagine brunite e rovinate, segni del tempo, alcuni appunti quà e là presi a matita. La copertina dietro ha una parte mancante, la costa del libro è stata riparata con del nastro adesivo di carta